КУЛИНАРНАЯ КНИГА «ПРОЗАВУШКА»
Суп из «Прозавушки»
- «Прозавушка» 2-3 ст.л.
- Вода 0,5 литра
- Две средние головки лука
- Две морковки
- Несколько картофелин.
- Лавровый лист, специи, соль по вкусу.
Овощи мелко нарезать. Воду довести до кипения, положить овощи и..... отставить кастрюльку с огня на 5 -10 мин. Затем вновь довести до кипения, снять с огня и добавить «Прозавушку», лавровый лист и другие специи по вкусу (не солить!). После того как суп постоит 10-15 мин, он готов к употреблению.
Добавить натуральную соль по вкусу (например, пищевую соль «Ахиллес»).
Похлёбка
- «Прозавушка» 2 ст.л.
- Вода 0,5 литра
- Капуста 100-200 гр.
- Картофель 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Корень петрушки, зелень.
В кипящую воду бросают нашинкованный лук, капусту, петрушку, мелко порезанную картошку. Через 2-3 минуты кладут «Прозавушку». Спустя 2-3 минуты снять с огня, положить мелко натёртую свеклу, зелень, можно ягоды.
Каша «Будь здоров!»
- «Прозавушка» 3-4 ст.л.
- Стакан горячей воды (бульона или молока)
- Соль, специи по вкусу.
Залить «Прозавушку» горячей водой. Настоять 10-15 минут. Добавить натуральную соль (например, пищевую соль «Ахиллес») и масло по вкусу.
По желанию можно добавить в готовое блюдо свежую морковку (можно использовать выжимки), свеклу, корень сельдерея, одуванчика, пастернака, петрушки и много других съедобных культурных и дикорастущих растений, употребляемых в пищу. Все это тщательно перемешивается между собой и «Прозавушкой».
Меняя овощи и подбирая их с учетом ваших заболеваний, Вы можете целенаправленно воздействовать на их скорейшее исцеление.
Например, если использовать корень и зелень одуванчиков с продуктом, то эта смесь способствует скорейшему восстановлению от физических нагрузок, тонизирует весь организм. Если использовать петрушку, морковь и «Прозавушку», то вы будете оздоравливать почки и т. д.
Быстрая каша
- «Прозавушка» 2-3 ст.л.
- 0,5 стакана воды или молока
- Сахар, соль по вкусу.
Залить «Прозавушку» водой (молоком), прокипятить 1-2 минуты и оставить под крышкой на 5 минут. Добавить 1-2 ст.л. любого масла, щепотку натуральной соли ,сахар.
По вкусу можно добавить поджаренные: лук с морковью, чеснок.
Очень сытная и легкая еда для восстановления сил!
Каша «Витаминка»
В кашу из «Прозавушки» (например, рецепт быстрой каши) полезно добавлять размоченные сухофрукты: абрикосы, яблоки, груши, изюм, мёд и другое.
Вкус получается очень интересный, своеобразный. Каша очень полезна и питательна.
Каша «Ореховая»
- «Прозавушка» 2-3 ст.л.
- Грецкий орех 2-4 шт. (фундук 5- 10 шт).
- Морковный сок 100 гр. (1-2 ч.л. меда)
Приготовить кашу (например, рецепт быстрой каши) из любой «Прозавушки», добавить грецких орех (фундук), морковный сок (мед).
В зависимости от сезона года можно добавить перемолотой мяты, мелиссы.
Каша «Праздничная»
Смешать «Прозавушку» с нарезанной курагой, дроблёными орехами, изюмом, сахаром. Залить кипятком и варить 3-5 минут. Настоять под крышкой ещё 5 минут и подать к столу на красивом блюде. Добавить масло.
Коктейль
- «Прозавушка» 1-2 ст.л.
- Кефир (йогурт) 1 стакан
- Мед 1 ст.л.
Смешать «Прозавушку», кефир (йогурт), мед.
Быстро! Вкусно! Отличный ужин для тех, кто хочет похудеть.
Можно приготовить с вечера для завтрака.
Лепёшечка
- «Прозавушка» 3 ст.л.
- Молоко (кефир) 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу.
Хорошенько смешать молоко (кефир), яйцо, соль, «Прозавушку» и любое масло.
Можно по желанию добавить изюм или орехи.
Нежную смесь вылить на горячую сковороду, смазанную маслом и поджарить до готовности.
Очень вкусная диетическая лепёшечка к чаю или кофе.
Блины, оладьи, выпечка с «Прозавушкой» приобретают приятный привкус и нежную крупинчатость, что делает их необычайно привлекательными.
«Прозавушку» можно добавлять в творожные блюда, в котлетную массу из мяса, рыбы, в блюда из овощей, вместо риса добавлять в тефтели, фаршированные овощи, вместо манной крупы - в запеканки, соусы и супы. В процессе варки полезные свойства сохраняются.